Le cause dei tumori
Secondo le ipotesi di Warburg, tutto dipende dallo stile di vita. Se conduciamo una dieta basata sucibi acidificanti e non facciamo attività fisica, nel corpo si verrebbe a determinare un ambiente acido, causato da una problematica ossigenazione delle cellule. Secondo lo scienziato, la mancanza di ossigeno e l’acidità rappresenterebbero due facce della stessa medaglia, anche perché le sostanze acide tendono a respingere l’ossigeno, a differenza di quelle alcaline. I tessuti sani sono quelli alcalini e, se una cellula viene privata del suo ossigeno, facilmente potrebbe convertirsi in un cancro. Secondo questa ipotesi, i cui riscontri sono stati blandi nella ricerca scientifica successiva, tutto ciò starebbe alla base del metabolismo dei tumori.
Cibi acidificanti e alcalinizzanti
Ma quali sono i cibi che acidificano il corpo e quelli che invece hanno una tendenza alcalinizzante? In base all’ipotesi scientifica che stiamo considerando, il più pericoloso fra gli alimenti acidificanti è lo zucchero raffinato. Insieme ad esso, ad essere imputati sono la carne, i prodotti di origine animale, come il latte e il formaggio, il sale, la farina raffinata e tutti i derivati, la caffeina, l’alcool, ma anche tutti gli alimenti trasformati, in scatola, che contengono conservanti, coloranti e aromi. Tutti questi alimenti favorirebbero il cancro, in base all’ipotesi che abbiamo preso in considerazione. Gli alimenti alcalinizzanti, invece, che sono frutto di uno stile nutrizionale sano, sono costituiti da: verdure crude, frutta, cereali integrali, acqua.
La chemioterapia
L’ipotesi di Otto Heinrich Warburg si spinge ancora più a fondo, perché indica quale ruolo svolgerebbe, in tutto questo contesto, anche la chemioterapia. Quest’ultima potrebbe portare all’acidificazione del corpo e il nostro organismo si potrebbe difendere ricorrendo alle sue riserve alcaline, per neutralizzare l’acidità. In questo modo verrebbero sacrificati alcuni sali mineraliimportanti, come il calcio, il magnesio e il potassio. Da questo processo deriverebbero le alterazioni che si riscontrano nelle persone che ricevono questo trattamento, come la caduta dei capelli.
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